Babească neagră is een oude druivensoort waarvan de geschiedenis verloren is gegaan in de Dacische periode, meer dan 2000 jaar geleden. De naam suggereert het oude bijgeloof en remedies uit onheuglijke tijden. Aan het begin van de 17e eeuw werd de rode wijn uit het gebied Nicorești (oostelijk deel van Roemenië, beschouwd als de geboorteplaats van deze druif) van de variëteit Babească neagră geprezen door Richelieu, de Franse kardinaal.
De wijn is licht en zuur, hij is ook geschikt om te mousseren of om jaar na oogst in de spar te worden gedronken.
De wijn van Babească neagră moet in zijn "jonge" periode worden gedronken om te genieten van de frisse smaak van de druiven, aangevuld met een medium plus zuurgraad die de intense en frisse smaak complementeert die niet zo gebruikelijk is voor een rode wijn.
Het krijgt gemiddeld 180 gram / liter suiker en kan oplopen tot 230 gram / liter als het laat geoogst wordt.
Meestal heeft de wijn een robijnrode kleur, intens fruitige smaken en een licht tot medium body, een hoge zuurgraad en een tonisch gevoel voor de afdronk.
Het is gebruikelijk om aroma's van rood fruit zoals zure kersen en pruimen te hebben, aangevuld met bloemen.
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat wij u de beste ervaring kunnen geven op onze website. Als u op ok klikt, gaat u akkoord met de cookies en het privacybeleid.
Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Hiervan worden de cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd in uw browser opgeslagen, omdat ze essentieel zijn voor de werking van basisfunctionaliteiten van de website. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar als u zich afmeldt voor sommige van deze cookies, kan dit uw browse-ervaring beïnvloeden.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze categorie bevat alleen cookies die de basisfunctionaliteit en beveiligingsfuncties van de website garanderen. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die mogelijk niet bijzonder noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via analyses, advertenties en andere ingesloten inhoud, worden niet-noodzakelijke cookies genoemd.
Băbească neagră - Roemeense druivensoorten
Babească neagră is een oude druivensoort waarvan de geschiedenis verloren is gegaan in de Dacische periode, meer dan 2000 jaar geleden. De naam suggereert het oude bijgeloof en remedies uit onheuglijke tijden. Aan het begin van de 17e eeuw werd de rode wijn uit het gebied Nicorești (oostelijk deel van Roemenië, beschouwd als de geboorteplaats van deze druif) van de variëteit Babească neagră geprezen door Richelieu, de Franse kardinaal.
De wijn is licht en zuur, hij is ook geschikt om te mousseren of om jaar na oogst in de spar te worden gedronken.
De wijn van Babească neagră moet in zijn "jonge" periode worden gedronken om te genieten van de frisse smaak van de druiven, aangevuld met een medium plus zuurgraad die de intense en frisse smaak complementeert die niet zo gebruikelijk is voor een rode wijn.
Het krijgt gemiddeld 180 gram / liter suiker en kan oplopen tot 230 gram / liter als het laat geoogst wordt.
Meestal heeft de wijn een robijnrode kleur, intens fruitige smaken en een licht tot medium body, een hoge zuurgraad en een tonisch gevoel voor de afdronk.
Het is gebruikelijk om aroma's van rood fruit zoals zure kersen en pruimen te hebben, aangevuld met bloemen.
Ontdek onze selectie:
La Sapata Băbească Neagră Bio
17,80 €La Sapata Pétiant Artizanal Bio Roos
17,70 €Panciu Babeasca Neagra Riserva
12,40 €