Zghihară is een zeldzame oude Roemeense druivensoort uit de wijnstreek Dealurile Moldovei - oostelijk deel van Roemenië, geteeld op een oppervlakte van ongeveer 100 hectare. Het produceert stille en mousserende witte wijnen die meestal licht zijn, met een hoge zuurgraad. De wijnen zijn fris met aroma's van groen fruit en witte bloemen. Ze zijn "zomer ...

Crâmpoșie is een oude Roemeense witte druivensoort met meer dan 2000 jaar geschiedenis die de filoxera-plaag van de 19e heeft overleefd. Momenteel wordt de geëvolueerde versie, Crâmpoşia Selecționată, aangeplant, de auto-vruchtbare druif met betere eigenschappen. Het ras wordt alleen in Roemenië aangeplant, voornamelijk in het zuidelijke deel (Oltenia). Het produceert een breed scala aan hoge ...

Fetească neagră is de bekendste inheemse druivensoort in Roemenië en heeft terecht de afgelopen jaren veel aandacht gekregen op internationaal niveau. Ook al ligt de oorsprong ervan in de wijnstreek Moldavië, bijna elke Roemeense producent probeert er een te bedenken Fetească Neagră label. Fetească neagră is gelijkend, …

Negru de Drăgășani (letterlijk zwart van Drăgășani) is een recente rode druivensoort verkregen na het mengen van twee druiven: de vergeten Negru Vârtos en de Georgische druif Saperavi. Op volledige rijpheid verzamelen de druiven gemiddeld 233-234 g/l suiker en 4.5 g/l zuurgraad (H2SO4). Hoog gehalte aan anthocyanen. Het …

Grasă de Cotnari is een oude witte druivensoort, zonliefhebber, die tot nu toe het geluk heeft gehad te overleven. Het is een referentievariëteit geworden onder de Roemeense inheemse druiven. De verhalen zeggen dat de druif meer dan 2000 jaar in het centrum van Transsylvanië werd geplant. Het is aangekomen in Moldavië (Oost-Roemenië) ...

Mustoasă de Măderat of Juicy of Maderat is een oude druivensoort die de filoxera-aanval in de 19e eeuw heeft overleefd. Het is specifiek voor een beperkt gebied in Miniş, West-Transsylvanië. De resulterende witte wijn is een van de meest gewaardeerde wijnen in de regio. Meestal wordt de wijn droog gemaakt. Het is vers en ...

Șarba is een druivensoort verkregen uit Roemeense druiven Tămâioasă Românească en Italiaanse Riesling. Het is een zeldzame Roemeense druif, aangeplant in een klein gebied op de zonnige heuvels in het oostelijke deel van Roemenië, in de provincie Vrancea. De wijn is doorgaans droog en is 100% een zomerwijn. Het is verfrissend, met een gemiddelde zuurgraad …

Fetească albă of White Maiden of White Fairy is een inheemse druivensoort die representatief is voor Roemenië, dat duizenden jaren oud is. Het wordt in verschillende gebieden aangeplant, voornamelijk in Transsylvanië, Moldavië en ten noorden van de Rasp Walachije. Het is fascinerend om de bijzonderheden van elk gebied te ontdekken, gegeven door de terreintypologie en de wijnbereidingsstijlen. ...

Fetească regală of Royal Maiden of Royal Fairy is de jongste witte variëteit uit het Fetească-trio. Het heeft slechts 100 jaar geleden en is geboren uit de natuurlijke kruising die plaatsvond in Transsylvanië tussen Fetească albă (White Maiden of White Fairy) en Grasă de Cotnari (Vette van Cotnari) druivensoorten. Het wordt "koninklijk" genoemd om te eren ...