Grasă de Cotnari is een oude witte druivensoort, zonliefhebber, die tot nu toe het geluk heeft gehad te overleven. Het is een referentievariëteit geworden onder de Roemeense inheemse druiven.
De verhalen zeggen dat de druif meer dan 2000 jaar in het centrum van Transsylvanië werd geplant. Het is aangekomen in Moldavië (Oost-Roemenië) en in de middeleeuwen gezaaid in een beperkt gebied van Cotnari. Stephan de Grote - koning van Moldavië kreeg van Matei Corvin - koning van Hongarije wat zaden cadeau. De zaden zouden Furmint-variëteit zijn, maar Matei Corvin gaf Stefan een laagvruchtbare druivensoort. Deze variëteit werd door Stefan geplant op de zonnige heuvels van het Cotnari-gebied en kreeg fantastische eigenschappen, waardoor het een van de meest gewaardeerde druiven in Roemenië werd.
De belangrijkste wijnbereidingsstijl voor de Grasă-wijn is zoet en halfzoet en gebruikt de botrytisatietechniek. De druiven worden laat geoogst en “behandeld” met de Botrys cinerea paddenstoel. De schimmel die door de paddenstoel wordt gegenereerd, knijpt in de druif en verhoogt deze, het resultaat is een lichte alcoholwijn, zoet of halfzoet, met een uitzonderlijke body, smaak en zuurgraad.
We vinden smaken zoals rozijnen, honing, abrikozen, goed geleverd na rijping in de fles.
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat wij u de beste ervaring kunnen geven op onze website. Als u op ok klikt, gaat u akkoord met de cookies en het privacybeleid.
Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Hiervan worden de cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd in uw browser opgeslagen, omdat ze essentieel zijn voor de werking van basisfunctionaliteiten van de website. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar als u zich afmeldt voor sommige van deze cookies, kan dit uw browse-ervaring beïnvloeden.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze categorie bevat alleen cookies die de basisfunctionaliteit en beveiligingsfuncties van de website garanderen. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die mogelijk niet bijzonder noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via analyses, advertenties en andere ingesloten inhoud, worden niet-noodzakelijke cookies genoemd.
Functionele cookies helpen bij het uitvoeren van bepaalde functionaliteiten, zoals het delen van de inhoud van de website op sociale mediaplatforms, het verzamelen van feedback en andere functies van derden.
Prestatiecookies worden gebruikt om de belangrijkste prestatie-indexen van de website te begrijpen en te analyseren, wat helpt om de bezoekers een betere gebruikerservaring te bieden.
Analytische cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe bezoekers omgaan met de website. Deze cookies bieden informatie over statistieken, het aantal bezoekers, het bouncepercentage, de verkeersbron, enz.
Advertentiecookies worden gebruikt om bezoekers relevante advertenties en marketingcampagnes te bieden. Deze cookies volgen bezoekers op verschillende websites en verzamelen informatie om gepersonaliseerde advertenties te bieden.
Grasă de Cotnari - Roemeense druivensoorten
Grasă de Cotnari is een oude witte druivensoort, zonliefhebber, die tot nu toe het geluk heeft gehad te overleven. Het is een referentievariëteit geworden onder de Roemeense inheemse druiven.
De verhalen zeggen dat de druif meer dan 2000 jaar in het centrum van Transsylvanië werd geplant. Het is aangekomen in Moldavië (Oost-Roemenië) en in de middeleeuwen gezaaid in een beperkt gebied van Cotnari. Stephan de Grote - koning van Moldavië kreeg van Matei Corvin - koning van Hongarije wat zaden cadeau. De zaden zouden Furmint-variëteit zijn, maar Matei Corvin gaf Stefan een laagvruchtbare druivensoort. Deze variëteit werd door Stefan geplant op de zonnige heuvels van het Cotnari-gebied en kreeg fantastische eigenschappen, waardoor het een van de meest gewaardeerde druiven in Roemenië werd.
De belangrijkste wijnbereidingsstijl voor de Grasă-wijn is zoet en halfzoet en gebruikt de botrytisatietechniek. De druiven worden laat geoogst en “behandeld” met de Botrys cinerea paddenstoel. De schimmel die door de paddenstoel wordt gegenereerd, knijpt in de druif en verhoogt deze, het resultaat is een lichte alcoholwijn, zoet of halfzoet, met een uitzonderlijke body, smaak en zuurgraad.
We vinden smaken zoals rozijnen, honing, abrikozen, goed geleverd na rijping in de fles.
Ontdek onze selectie:
Colocviu la Moskou
13,90 €Cotnari Domenii Grasă de Cotnari Zoet
12,80 €Cotnari Millesime Grasă de Cotnari
26,40 €Naïef – Grasă de Cotnari
18,90 €