Alira Grand Vin Fetească Neagră

26,80 

Gedomineerd door een sterke toon van witte truffel, opent de wijn zich geleidelijk naar zwart fruit, verse en gerookte pruimen, eucalyptus en espressoschuim.

Pure chocoladesmaak wordt gecombineerd met pruimen, bittere kersen en koffie. Deze wijn onthult tonen van bloedsinaasappelen van Sicilië en cayennepeper in de lange en fruitige afdronk.

Wijnbereiding

We plukken de druiven met de hand en selecteren ze zorgvuldig.

Koude maceratie van hele bessen wordt uitgevoerd van 3 tot 5 dagen bij 14 ° C.

Alcoholfermentatie (100% met toevoeging van geselecteerde giststammen) wordt gedurende 26-28 dagen gecontroleerd op 6-8 ° C en wordt gevolgd door maceratie van 12 tot 15 dagen in thermogeregelde tanks.

Rijping
The Aging wordt ongeveer 14 maanden lang uitgevoerd in French barrique.

Awards
2013 Nov, Premiile de Excelență Vinul.Ro: GOUDEN medaille

  • Veroudering: 5 - 8 jaar
  • Alcohol: 13,5%
  • Formaat: 0,75 l
  • Druif: Fetească neagră
  • Productie: 25,500 flessen
  • Regio: Het wijngebied Donau Terrassen
  • Wijngaard: Oltina DOC
  • Kleur: rode wijn
  • Type : drogen
  • Winery: Alira
  • Jaar: 2017
  

De wijngaard ligt tussen Aliman (grensstad) en Rasova, op de heuvels bij de rivier de Donau. De plaats voldoet aan bijna alle voorwaarden om een ​​klein paradijs te creëren: loofbossen, vijvers gevuld met vissen, vogels van alle soorten, sprinkhanenboombossen geweldig voor de bijenkorven van de lokale bevolking en rijk land dat perfect geschikt is voor wijnstokken.

Dit stukje paradijs was niet compleet zonder een druppel goede lokale wijn.

Gepassioneerd door wijn wilde zakenman Dr. Karl Hauptmann een kokette wijngaard, in een land waar hij op het eerste gezicht verliefd op werd: Roemenië.

Het land werd ontdekt door een gelukkige kans. Nadat het eerste veelbelovende bodemoppervlak te zout bleek te zijn, zo blijkt uit het bodemonderzoek, passeerde het team op de terugweg Aliman.

Op dat moment vond Marc Dworkin, de Franse wijnmaker die door Karl was gestuurd, dat hij de auto moest stoppen en een enorm stuk land met maïs in de buurt moest bekijken.

De adem van de grond voelen is een van zijn talenten. Hij stapte uit de auto en bekeek de plaats in stilte. Later zou op dat stuk land prachtige rijen wijnstokken groeien.

De intuïtieve grondselectie was slechts het begin van een grondige studie. Gedetailleerde bodemanalyses, uitgevoerd in een laboratorium in Frankrijk, bevestigden nogmaals de roep van Marc Dworkin voor geweldige wijnen. Hij had gelijk!

Nu is het paradijs van Aliman compleet.

Hier zijn de technische details over het terroir van Aliman en Rasova:

Het wijnbouwgebied Dobrogea Hills maakt deel uit van het Dobrogea-plateau dat wordt begrensd door de Donau, de Zwarte Zee en de Bulgaarse grens.

Fysisch-geografische kenmerken: voornamelijk plateau-reliëf afgewisseld met laag-matige hoogte en versnippering, met een zanderige lösslaag en vochtig continentaal bioklimaat, gunstig voor wijnstokken.

Ecoklimaat: grote hoeveelheid globale straling (89-91kcal / cm) en helio-thermische bronnen (IH = 2.37-2.45), met de laagste niveaus van hydro-bronnen (CH = 0.7 - 0.8).

Neerslag: laag (212 - 257 mm in de vegetatieperiode)

Lithologische kenmerken: overheersende lössafzettingen, onderbroken door de Sarmatische naaldbomen. De löss heeft een kleiachtige zandstructuur, terwijl rendzinas worden aangetroffen op de hellingen en op de sterk geërodeerde bodems.

Al deze technische kenmerken zijn gunstig voor hoogwaardige wijnbouwgewassen en voor het creëren van uitzonderlijk rijke en fruitige wijnen. Dat is eigenlijk alles wat we ooit wilden, geweldige wijnen maken voor mensen die ze verdienen.

Als je onze wijnen proeft, voel je niet alleen de sterke aroma's of de complexe structuur, je voelt ook het verhaal achter de wijnen, het harde werk van elke persoon die moeite, tijd en passie heeft geïnvesteerd om van een geweldige te genieten moment: de Alira wijnen.

Er zijn nog geen Beoordelingen.

Voeg een beoordeling

Wees de eerste om “Alira Grand Vin Fetească Neagră” te beoordelen

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Dit vind je misschien ook leuk…

Updaten…
  • Geen producten in de winkelwagen.
English EN German DE French FR Dutch NL Japanese JA