C'est Soir Fetească Neagră Rose - Hermeziu Winery

Crama Hermeziu (Hermeziu Winery) ontwikkelt zich momenteel binnen de bedrijfsgroep Domeniile Lungu, een familiebedrijf, ondersteund en ontwikkeld door investeringen in technologie en modernisering. De wijnen gemaakt door Hermeziu Winery onthullen een speciale band met het land, bedacht om de geschiedenis van hun plaats van herkomst door te geven aan het nageslacht.

Hermeziu, de meisjesnaam van de moeder van Costache Negruzzi (19e-eeuwse schrijver en politicus), heeft eveneens een oude etymologie en is begraven in tumultueuze legendes. Het geeft de rode kleur, karmozijnrode kleur en definieert de geest van een jager, van een held die zijn scherpzinnigheid, staat of territorium bevrijdt van aanvallers en roofdieren. Het noemde het dorp en het domein van de boyar, de trots van de boeren aan de rand van de rivier de Prut, de weerklank van de huidige wijnmakerij. De leden van de familie Negruzzi waren verheugd, bedroefd, leefden en stierven in het domein van Hermeziu. Van de schrijver Costache Negruzzi tot Ella Negruzzi, de eerste vrouwelijke advocaat van Roemenië, Leon Negruzzi, schrijver, burgemeester en prefect van Iaşi City (derde grootste stad van Roemenië), tot generaal Mihai Negruzzi en zijn zoon Bob Negruzzi, Franstalige schrijver , bonden ze allemaal hun bestemming aan het land van Hermeziu.

Het terrasvormige reliëf en de moderne techniek zijn erin geslaagd om vanaf 2006, het begin van de geschiedenis van de wijnmakerij te markeren, een perfecte omgeving te creëren voor de druiven die worden geteeld op het 132 hectare grote land. Traminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay of Busuioacă de Bohotin zijn wijnvariëteiten die zorgvuldig worden gemaakt door gereputeerde oenologen, met apparatuur geïmporteerd van het prestigieuze Italiaanse bedrijf Casa Grande, om gewaardeerde wijnen te verkrijgen met een zeer goede natuurlijke zuurgraad.