Fijne bloemen en herfstfruitige elementen onderstrepen deze levendige bruisende wijn. Honingachtige lindebloem en wilde bloemnoten, peer- en kweepeeraroma's benadrukken dit licht borrelende wit gemaakt van de lokale Fetească Regală verscheidenheid. De exotisch fruit en minerale hints op de afdronk geven deze off-dry petillant extra drijfvermogen.
De fermentatie gebeurde volgens de Asti-methode, in een roestvrijstalen tank onder druk. Toen de gisting bijna was voltooid, werden de kleppen van de tank gesloten en werd de CO2 in de wijn gevangen. Deze methode geeft extreem fruitige, licht borrelende wijnen, met 1 - 2,5 bar druk in fles, met een aangenaam restsuiker en laag alcoholgehalte.
Serveertemperatuur: 6-8 ° C
Foodpairing: Spicyfood, sushi, salades, verse kaas.
Er zijn nog geen Beoordelingen.