Met een uitzonderlijke aromatische complexiteit is Pinot Noir Red van Jidvei droog en gebalanceerd, met sappige rode fruit sensaties aangevuld met rijpe en fluweelzachte tonen, kenmerkend voor korte flesrijping. We vinden vers fruit - kersen en zure kersen, frambozen en zwarte bessen - naast aangename hints van drop, sigaren en gelooid leer.
Creativiteit en moed zijn vervat in deze iconische wijn, een primeur onder de Jidvei-wijnen, die menselijk vakmanschap en technologische innovatie samenbrengt. Pinot Noir Red benadrukt het fruitige karakter van de variëteit en de hoge zuurgraad, specifiek voor de wijngaard, geeft het een uitstekend verouderingspotentieel. Voor deze zeer speciale wijn werd een perceel van 5 hectare wijnranken in Tăuni, in het gebied "Pe platou", geselecteerd en om de fluweelzachte textuur vorm te geven, werd 25% van de wijn afgewerkt in Franse eikenhouten vaten van 225 liter, die voor het eerst werden gebruikt.
Er zijn nog geen Beoordelingen.