Minima Moralia toewijding

27,60 

"Ware kracht ligt in onderwerping die iemand in staat stelt zijn leven, door toewijding, aan iets buiten hemzelf te wijden."
– Henry Molenaar

Syrah,
Cabernet Sauvignon,
Marseille

De druiven worden met de hand geoogst. Cabernet Sauvignon en Marselan ondergingen klassieke maceratie-fermentatie bij wijnmakers met zuigers, terwijl we voor Syrah kozen voor koolzuur-maceratie van niet-geteelde druiven.

Veroudering werd uitgevoerd in eerste en tweede gebruik van Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 6 tot 12 maanden.

Bij het eerste contact is Minima Moralia Devotion een wijn met een schuchtere aanval, met donkere tonen van droge vijgen, hout, aarde en inktduisternis.

Het onthult onmiddellijk de nuances van jam en vers fruit, verdubbeld door een minder opvallend scala aan smaken die bijdragen aan het voltooien van het geheel - tabak, fijn leer, peper en specerijen, een vleugje vanille en een onvoorstelbare verwijzing naar exotisch fruit.

De smaak lijkt een ontmoeting van jeugd en rijpheid, met goed afgemeten, perfect geïntegreerde tannines, die gewicht en balans verlenen aan een jeugdige zuurgraad die de sobere nuances van de wijn enigszins vermindert.

Aanbevolen serveertemperatuur 16ºC - 18ºC.

  • Alcohol: 13%
  • Formaat: 0,75 l
  • Druif: Cabernet Sauvignon, Marselan, Syraz
  • Regio: De regio Munteniei & Olteniei Hills
  • Wijngaard: Mehedinti DOC
  • Kleur: rode wijn
  • Type: drogen
  • Winery: Domeniul Coroanei Segarcea
  • Jaar: 2019
  • suikers: 2 g / l

Domeniul Coroanei Segarcea verspreidt zich over een gezegend terroir met milde zon en ruwe grond, als een kostbaar mengsel van fundamentele natuur en hooggelegen menselijk karakter.

Landgoed Segarcea ligt op de 44 ° parallel, bekend als „de kwaliteit parallel”, in de zuidelijke regio van Roemenië genaamd Oltenia, 25 km van de stad Craiova en 70 km van de Donau. In Segarcea geniet wijnbouw de voorkeur van de streek. De wijnstokken verspreiden zich over de laatste heuvels die naar de Donau leiden. In het verleden lagen deze heuvels op de bodem van een zee die opsteeg als een kalkstenen voetstuk dat tegenwoordig wordt bedekt door een chernozembedding.

Minstens 1440 zonuren per jaar, van 1 april tot 31 oktober, geven de voorkeur aan vooral de rode variëteiten, zonder de blanken te ontmoedigen. De jaarlijkse neerslag stijgt tot 565 mm en de gemiddelde jaartemperaturen bereiken 11 graden Celsius. Ideale omstandigheden om sterke karakterwijnen te creëren.

Segarcea - 'het land van de droom' zoals de Latijnse wortels voorspellen - is een van de twaalf domeinen die het Koninklijk Huis van Roemenië onder toezicht van Carol I, koning van Roemenië, in 1884 onder beheer nam bij besluit van het Parlement. Zo werd de administratie van de koninklijke domeinen (ADC) opgericht.

De rol van de koninklijke domeinen was om het Koninklijk Huis financieel te ondersteunen, maar ook om landbouwknooppunten te worden in de avant-garde van technologie en knowhow.

Van deze domeinen kreeg Segarcea de rol van wijngaard en wijnmakerij toegewezen, onder toezicht van vooraanstaande agronomen en wijnbouwers gecoördineerd door Florian Davidescu en Dobre Radulescu.

Sindsdien vergezellen de wijnen van Domeniul Coroanei Segarcea de koningen en staatslieden van het land naar diplomatieke ontvangsten en waren ze getuige van het maken van geschiedenis, als een trouwe dienaar.

Er zijn nog geen Beoordelingen.

Voeg een beoordeling

Wees de eerste om "Minima Moralia Devotion" te beoordelen

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

SKU: 23209 Categorieën: , Tags: , , ,
Updaten…
  • Geen producten in de winkelwagen.