Minima Moralia eer

24,70 

"De beste manier om met eer in deze wereld te leven, is om te zijn wat we doen alsof we zijn."
- Socrates

Fetească Albă,
Vat Chardonnay,
Onbarrelde Chardnonnay,
Sauvignon blanc,
Pinot Gris

De druiven voor Minima Moralia Honor zijn met de hand geoogst.

Fetească albă, Sauvignon Blanc en Pinot Gris werden direct geperst, terwijl we voor Chardonnay kozen voor huidcontactmaceratie gedurende 12 uur.

Een deel van Chardonnay werd 6 maanden gerijpt in nieuwe en tweede gebruik Franse eikenhouten vaten en voor de rest werd er gerijpt in roestvrijstalen tanks, met bâtonnage (roeren van de droesem).

Een «alchemistisch» mengsel en een die de eeuwige regels respecteert die in het verleden een «regionaal assortiment" creëerden. Zo werd een wijn geboren waarvan het debuut op de neus explosief is, te beginnen met wit stuifmeel, droge bloemen, vlier en vanille.

Na het luchten worden de smaken gedomineerd door honing, vruchtvlees en acacia. Het mondgevoel bevestigt de complexiteit van de smaken, met als kernelement fruitigheid, verpakt in extreme sensaties. Enerzijds is er de frisheid die wordt bepaald door de hoge zuurgraad en anderzijds de vanille-aroma's van een rijpe wijn, vervat in een rond, stevig, glycerisch lichaam.

Aanbevolen serveertemperatuur 11ºC - 13ºC.

  • Alcohol: 13%
  • Formaat: 0,75 l
  • Druif: Chardonnay, Fetească albă, pinot gris, sauvignon blanc
  • Regio: De regio Munteniei & Olteniei Hills
  • Wijngaard: Mehedinti DOC
  • Kleur: witte wijn
  • Type : drogen
  • Winery: Domeniul Coroanei Segarcea
  • Jaar: 2018
  • suikers: 2 g / l

Domeniul Coroanei Segarcea verspreidt zich over een gezegend terroir met milde zon en ruwe grond, als een kostbaar mengsel van fundamentele natuur en hooggelegen menselijk karakter.

Landgoed Segarcea ligt op de 44 ° parallel, bekend als „de kwaliteit parallel”, in de zuidelijke regio van Roemenië genaamd Oltenia, 25 km van de stad Craiova en 70 km van de Donau. In Segarcea geniet wijnbouw de voorkeur van de streek. De wijnstokken verspreiden zich over de laatste heuvels die naar de Donau leiden. In het verleden lagen deze heuvels op de bodem van een zee die opsteeg als een kalkstenen voetstuk dat tegenwoordig wordt bedekt door een chernozembedding.

Minstens 1440 zonuren per jaar, van 1 april tot 31 oktober, geven de voorkeur aan vooral de rode variëteiten, zonder de blanken te ontmoedigen. De jaarlijkse neerslag stijgt tot 565 mm en de gemiddelde jaartemperaturen bereiken 11 graden Celsius. Ideale omstandigheden om sterke karakterwijnen te creëren.

Segarcea - 'het land van de droom' zoals de Latijnse wortels voorspellen - is een van de twaalf domeinen die het Koninklijk Huis van Roemenië onder toezicht van Carol I, koning van Roemenië, in 1884 onder beheer nam bij besluit van het Parlement. Zo werd de administratie van de koninklijke domeinen (ADC) opgericht.

De rol van de koninklijke domeinen was om het Koninklijk Huis financieel te ondersteunen, maar ook om landbouwknooppunten te worden in de avant-garde van technologie en knowhow.

Van deze domeinen kreeg Segarcea de rol van wijngaard en wijnmakerij toegewezen, onder toezicht van vooraanstaande agronomen en wijnbouwers gecoördineerd door Florian Davidescu en Dobre Radulescu.

Sindsdien vergezellen de wijnen van Domeniul Coroanei Segarcea de koningen en staatslieden van het land naar diplomatieke ontvangsten en waren ze getuige van het maken van geschiedenis, als een trouwe dienaar.

Er zijn nog geen Beoordelingen.

Voeg een beoordeling

Wees de eerste om "Minima Moralia Honor" te beoordelen

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Updaten…
  • Geen producten in de winkelwagen.
English EN German DE French FR Dutch NL Japanese JA