Tortuga Red – Rasova Winery

30,00 

Rasova Tortuga Red presenteert een indrukwekkende aromatische complexiteit, intense aroma's, specifiek voor het Murfatlar-gebied, en een heerlijk fruitig karakter. Dicht, diep, donkerrood. Veel lagen, veel dingen om te onthullen. De variëteiten Fetească neagră, Cabernet Sauvignon & Syrah tekenen deze unieke rode uitdrukking, die 18 maanden in eikenhouten vaten rijpt, en het resultaat is onweerstaanbaar: aroma's van gerookte pruimen, bessen, bittere chocolade, tabaksbladeren, espresso en zwarte peper . Een medium afdronk met chocolade en kersen; meer veroudering zal er veel baat bij hebben.

  • Druif: Syrah, Cabernet Sauvignon, Fetească neagră
  • Winery: Crama Rasova
  • Formaat: 0,75 l
  • Regio: Het wijngebied van de Dobruja Hills
  • Kleur: rode wijn
  • Wijngaard: Murfatlat DOC
  • Type : drogen
  • Jaar: 2017
  

Het Rasova-gebied, gelegen in het westelijke deel van Dobrogea, profiteert van de ideale omstandigheden voor het maken van wijn.

De aanwezigheid van de zon speelt een essentiële rol voor de kwaliteit van druiven en wijn en is een van de sterke symbolen van de wijnmakerij. Het enorme potentieel van terroir wordt gegeven door de ligging in de buurt van de rivier de Donau, beïnvloed door een aantal factoren die bevorderlijk zijn voor de ontwikkeling van een kwaliteitswijngaard: droog klimaat, de aanwezigheid van de Donau-wind, kalksteen en zand, de Dobrogean-trofee ketting: zeldzame dieren (Dobrogean schildpad, poppane, pelikaan).

Bezoekers kunnen de Donau-route volgen vanaf de zonnige terrassen van de wijnkelder en beschrijven een charmant landschap dat harmonieus aansluit bij de "wijnroute".

De belangrijkste druivensoorten die in Rasova worden geteeld, met zorg en passie voor kwaliteit, zijn Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Cabernet, Syrah en Pinot Noir. Druiven die op volle rijpheid zijn geteeld, worden handmatig geoogst met behulp van een kwalitatief selectieproces. De beste druiven worden bewaard in speciale dozen, niet meer dan 12 kilogram/doos. Eenmaal in de wijnkelder worden de druiven geacclimatiseerd voor een optimale verwerking, die vervolgens wordt voortgezet met een Oscillis-karaf, waarbij de verwerking door zwaartekracht plaatsvindt. Voor de fermentatie worden de druiven in tanks van verschillende groottes gedeponeerd om een ​​goede graancontrole te behouden en elke druivensmaak te behouden. De rijping gebeurt in overwegend Frans eiken, naarmate de wijn evolueert, en dit proces wordt dagelijks gecontroleerd door wijncellisten. Door gebruik te maken van geavanceerde technologieën naast traditionele handgemaakte processen, zijn we in staat een ideaal verwerkingssysteem te ontwikkelen om wijn van de hoogste kwaliteit te creëren.

Er zijn nog geen Beoordelingen.

Voeg een beoordeling

Wees de eerste om “Tortuga Red – Rasova Winery” te beoordelen

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

SKU: 23805 Categorie: Tags: , , ,

Dit vind je misschien ook leuk…

Updaten…
  • Geen producten in de winkelwagen.
English EN German DE French FR Dutch NL Japanese JA