Roemeense wijnhuizen
Gelegen in het noordwesten van Roemenië, werd de wijnbouw hier beïnvloed door de West-Europese stijl. Oostenrijks-Hongaarse keizers gaven de voorkeur aan wijnen uit Crișana en Maramureș.
De makers
Onze familie, inmiddels de derde generatie wijnbouwers, beheert meer dan 40 hectare wijngaarden. Met grote passie geteelde wijnstokken, zorgvuldig geselecteerde druiven en geavanceerde technologieën garanderen we dat onze wijnen van de hoogste kwaliteit zijn en de typische kenmerken van het kalksteen-, klei- en lössrijke terroir van Crișana weerspiegelen.
Ontdek →
De mousserende wijnmakerij Carastelec is de eerste investering in Roemenië die zich voornamelijk richt op de productie van mousserende en licht mousserende wijnen. Dit "natuurlijke amfitheater" nabij het dorp, bovenop een helling, is een ware schatheuvel – het specifieke microklimaat werd jaren geleden al uitgekozen door Tibor Gál, een van Hongarije's meest vooraanstaande oenologen.
Ontdek →
Onze wijnen hebben een specifiek karakter: de rode wijnen zijn intens gekleurd, aangenaam fluweelachtig, verfijnd en fruitig, en worden gekenmerkt door het terroir van Miniș. We gebruiken klassieke wijnbereidingstechnieken met het concept van minimale interventie, zonder geselecteerde gistsoorten, bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door rijping in grote en kleine vaten.
Ontdek →