Van oudsher genoten onze voorouders van de rode wijn, geproduceerd uit Fetească Neagră. De zaden van deze verguisde variëteit ontdekt door de archeologen in oude amforen rond Cotnari schetsen dat vandaag de dag ongetwijfeld Fetească Neagră is het embleem van de Roemeense oenologie.
Deze robijnrode wijn met nobele paarse reflexen heeft een unieke en elegante smaak en opent geleidelijk naar nieuwe zintuiglijke horizonten. Typisch voor Fetească Neagră variëteit, worden de tonen van licht gerookte gedroogde pruimen aangevuld met zwarte kersen, rijpe kersen, bramen, bosbessen en zwarte bessen. Smaken evolueren naar tabaksblad, chocolade en kruiden (groene peper, kaneel en piment), met een uiterst aangename kruidige toon, bijna menthol. De smaaksensatie is delicaat, maar met een sterke persoonlijkheid, benadrukt door de fluweelzachte tannines en de fruitige aard (bramen en zwarte bessen, gevolgd door zwarte kersen). - Sergiu Nedelea - sommelier
Het wordt aanbevolen om te worden geassocieerd met rood vlees, kaas of grill.
Er zijn nog geen Beoordelingen.