Diamond Busuioacă de Averești heeft overheersende aroma's van rozenblaadjes, hartige smaak van sappige peer met roos- en muskaataccenten en een elegante afdronk met basilicum.
De druiven werden 's ochtends tot 10 uur 's ochtends met zorg met de hand geoogst bij een suikergehalte van 195g/l, daarna werden de druiven zonder kneuzing uit de druiventros gehaald. De druiven werden gekoeld tot een temperatuur van 10°C en daarna 6 uur geperst en gemacereerd. Na 24 uur decanteren onder invloed van zwaartekracht werd het druivensap gedurende 2000 dagen gefermenteerd in vaten van 12 liter bij 18°C.
Best geserveerd: zeer goed gekoeld 8°C.
Er zijn nog geen Beoordelingen.